De Buyer Wok Minéral B 28 Cm

Pour une cuisson saine avec peu de matières grasses, le wok Minéral B 28 cm De Buyer est un allié de poids : fabriqué en tôle d’acier blanche, il monte rapidement en température et vous permet de saisir vos viandes, légumes et nouilles en les caramélisant. Afin de limiter cette quantité de matières grasses, ce wok est doté d’une anti-adhérence naturelle grâce à un culottage progressif. Plus vous l’utiliserez, plus il sera performant. Et pour compenser les premières utilisations, une couche de cire d’abeille est enduite à l’intérieur, apportant des propriétés antioxydantes.

Compatible tous feux dont induction, et pouvant même être mis au four lors d’un passage flash dans une limite de 10 minutes et 200 °C, ce wok Minéral B De Buyer est très polyvalent, s’adaptant à toutes les cuisines. Equipé d’une queue feuillard courbée à la française, il se manie facilement et peut être rangé via le trou situé à l’extrémité. Rivetée, cette queue est indémanchable et vient se combiner au corps à jupe épaisse indéformable pour garantir une solide longévité à cet ustensile professionnel.

Au niveau de l’entretien, nous vous conseillons de le culotter lors de la première utilisation, puis de le nettoyer uniquement à l’eau. Pensez à bien le sécher et à déposer une fine couche d’huile pour le protéger de la rouille. Attention, nous vous recommandons de ne pas passer ce wok au lave-vaisselle.

 Fabrication française.

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Matériaux	Tôle d’acier blanche
Longueur avec poignée	50,4 cm
Diamètre en haut	28 cm
Diamètre du fond	8 cm
Hauteur	9 cm
Epaisseur de la jupe	2 mm
Poids	1,76 kg